Wednesday, November 15, 2006

Atina con China!

Ya es hora de que los chilenos se pongan las pilas con China. Lo estan haciendo? Hablemos simple, sin tecnicidades ni gráficos ni cosas raras. Lo que me llama la atención es que tenga que salir un TLC para que recién hayan notado lo que pasaba acá (me incluyo: nunca he sido un experto en China ni me informé más allá de lo típico cuando vivía en Chile, hasta que decidí venir). El mundo hace rato que se instaló aquí: las empresas multinacionales, los europeos y gringos, los japoneses y coreanos hace 5 o 10 o más años llevan invirtiendo y haciendo negocios.

Pero ya, asumamos que somos un país chico y el cuento repetido ese, y que estábamos ocupados ordenando la casa y que los empresarios chilenos tenían la mente en Europa y Estados Unidos para comerciar y que ahora están apostando a Colombia, Perú u otros latinoamericanos para invertir. Acaso algún país como el nuestro se nos ha adelantado? claro que sí. Por poner un ejemplo, la cerveza Corona, cerveza mexicana de reputación mundial... y por qué cresta es tan famosa? acaso es que su sabor le hace el peso a los brebajes belgas u otros europeos? NO, obvio. La verdad es una cerveza tan común como las marcas chilenas (nada en contra, también la tomo, pero a fin de cuentas es una "pinche" cerveza, los mexicanos que conozco prefieren otras) . Y entonces por qué no puede haber una cerveza chilena en America Latina, Asia, en Europa, en USA, en China? No puede ser!! Hay que invertir en buenas campañas publicitarias y darle como caja a los consumidores hasta que asimilen el producto. Creo que la Corona podría ser Cristal y nadie se enteraría, se la toman igual. Ah! pero si hay vino chileno, me dirán ustedes, pues sí, pero como decía un programa de humor de los noventa, "de que lo hay lo hay.... pero no hay!". Es muy poco lo que se promueve, y no es culpa de la Embajada ni Prochile, ellos ponen su parte lo mejor posible con escasos recursos. Es necesario que las empresas abran los ojos y se instalen acá de una vez y con fuerza. Los chinos toman vino tinto, sí señor, pero más el elaborado acá mismo que los importados, y si tienen que comprar uno importado bueno, se van a ir por el francés, español, neozelandés, australiano o californiano. U otro. Entonces? El otro día fui al Carrefour a estudiar precios de productos (estoy ayudando a Prochile Beijing como una especie de pasantía) y vi los vinos chilenos, junto con los argentinos en una esquina reducida en comparación con los europeos y los otros ya señalados. Sorpresa! Falta una botella chilena y los reponedores no han colocado otra. Yo no fui! Otro la compró. Y pienso, bien, hay presencia, pero luego voy al supermercado chino de la esquina (que tiene muchos más locales repartidos por la ciudad) y no encuentro ningún vino que no sea chino, y me desilusiono. Y del pisco mejor ni hablar, pero voy a hablar porque me da rabia: cómo es posible que no se venda mejor el pisco en el mundo? he mirado las cifras de exportación de pisco chileno en el mundo y son patéticas. Por qué todos tomamos whisky, ron, vodka, etc.? no sean weones, no me hablen del sabor o de la tradición milenaria. La fama hoy en día se inventa y se debe cultivar permanentemente para no quedar en el olvido del consumidor. Y todos vamos a carretear al antro, al club o la disco y pedimos tragos sin pensar, son parte de nuestros hábitos así que dénle de una vez y métanle el pisco al mundo hasta por las orejas! El pisco sour debiera ser un trago universal, que apareciera en los menues de todo bar que se precie de serlo!! A las minas les encanta, por lo que he visto acá (me refiero a las europeas y gringas, que las chinas tienen poca y mala experiencia etílica). No me meto en el cuento de si es peruano o no. No importa, para los extranjeros, todavía no existe el pisco.

Yo solamente uso el tema del alcohol como ejemplo de productos totalmente viables de internacionalizar, hay muchas marcas chilenas que debieran haberse internacionalizado hace tiempo. Sonda se mete a lo grande en América Latina?, a qué bien... pues mira tú, Google tiene un parque de investigaciones completo a 10 minutos de mi universidad, en la U. de Tsinghua. No es comparable? no me convences. China da cabida para muchos otros. Sigo. Si están Wal-Mart y Carrefour, por que no puede estar Jumbo o Líder? Sean más ambiciosos!! No fue acaso Paulmann mencionado como el hombre de negocios del año en Chile (creo)? Que se dejen de fanfarronear con Argentina o Perú!!! Luksic abrió el Banchile en Beijing, bien, por fin, alguien que atinó. Gente, el presente está acá (qué futuro ni qué weá compadre!!). Ahora o nunca amigos, parientes y desconocidos, atinen o mueran. Usen a los chilenos que estamos acá y los que están por venir. Acá estoy, en CHINA, para apoyarlos y hacer gestiones dentro de mis posibilidades, hagámos negocios y desarrollemos a Chile en el proceso.

Hasta pronto


Saturday, November 04, 2006

Matrimonio Chino

El mes pasado fui a Qinhuangdao, un puerto mediano hacia el noreste de Beijing, en la provincia de Hebei. Me invitaron a un matrimonio y quise ver como se celebran los matrimonios tradicionales chinos hoy en dia. Es una experiencia interesante, que no "religiosa".

De partida no hay Iglesia ni rodeos, directo 11 de la manana al restoran, claro que todos llegan antes que los novios. En las mesas se colocan tres elementos esenciales: dulces, alcohol y cigarros a granel, para "picotear". Los novios se bajan del auto decorado al estilo occidental y en la entrada del restoran un monton de petardos con la forma de un corazon gigante que envuelve dos caracteres chinos ( 喜 = xi = felicidad, 喜喜 dos iguales juntos = doble felicidad, o felicidad de pareja) revienta en mil pedazos (nadie alli se da cuenta de la aparente contradiccion... o sera mi cabezota occidental?). Una vez adentro los novios saludan a todo el mundo y comienza la primera sesion de fotos, luego empiezan a llegar los platos y ahi la cosa no para hasta que la mesa esta repleta de comida, tanto que empiezan a poner unos platos encima de otros que aun no acabamos (recuerden que en China los platos no son individuales, todos se ponen en medio y todo el mundo se sirve de ellos). El alcohl chino (baijiu) no se hace esperar y los mas ancianos me dan de beber sin parar y me hacen las preguntas de rigor, todos los que estan en otras mesas me miran de vez en cuando pero hacen como que no estoy, despues de todo, soy el unico extranjero del lugar y quizas uno de diez en toda la ciudad... La novia cambia de vestido varias veces, primero de blanco, luego tenia un vestido rosa y al final andaba con un traje rojo. El matrimonio gira en torno a los familiares, la pareja presenta sus respetos a los padres quienes luego dirigen unas palabras a los asistentes para agredecer la presencia. Algunas viejas recitan unos discursos o poemas (no entendi nada) y otras se ponen a cantar al microfono, estridencia total y dolor de oidos pero yo sonriendo nomas, si estaba ahi para aprender. Me dijeron que lo normal es hacerles unas cuantas bromas a los novios, que cuando pasan por las mesas juegan con ellos, les tiran tallas o los ponen a hacer ridiculeces, sin embargo no me toco nada de eso (me decepciono un poco). La pareja se coloco las argollas, tomaron una copa de vino cada uno cruzando sus brazos, hicieron un par de reverencias, se les entrego su libreta de matrimonio, conversaron con los invitados y cuando a la gente ya le dolia la guata todos se levantaron y se reunieron para la ultima sesion fotografica. Despues se van todos pa la casa.

Asi pues la cosa es comer y estar con la familia en grande. No hay otra fiesta ni bailongo, asi es nomas, no mucha ceremonia ni mucho rodeo. Igual la pase bien y tuve un tiempito de recorrer una zona cercana.